12月の基本の精進料理
12月の基本の精進料理は汁物がお澄ましの予定でしたが、
寒さに負けない様に、たっぷりの冬野菜に生姜をすりおろした味噌汁になりました。
赤味噌を使用して、煮込んでも風味が落ちない汁物です。
献立は
●蓮飯～蓮根の混ぜご飯～
●冬野菜の味噌汁～生姜風味～
●春菊と人参のかき揚げ
●養老蒸し
●春菊の和え物
※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。
となっております。
味噌や食物繊維を沢山摂って免疫力を上げていきましょう！
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