令和五年 三月の献立
今年は、手まり寿司を作ります。
お野菜の自然な色を活かして、特別に飾りをしない
シンプルな手まり寿司を作りましょう。
汁物は桃色のすり流し汁 ～白味噌仕立て～ です。
すり流し汁とは、すりおろしたお野菜を入れる汁物で、
今回は新じゃがのすりおろしととビーツパウダーで
春らしい色に仕上げます。
三月の献立
・手まり寿司
・春色すり流し汁
・飛竜頭
・ごま豆腐
・菜の花の辛子酢味噌和え
になります。
ご予約お待ちしております。
※仕入れ状況によりメニュー変更する場合がございます。