令和五年 二月の献立
二月は節分に因んだものを作ります。
節分と言えば、煎り大豆ですが、
今回は汁物に水煮大豆の柔らかいものを使います。
節分汁と言いまして、本来は根野菜と豚肉が入った
豚汁のようなものに、大豆の水煮が入るのですが、
精進料理の為、豚肉は入りません。
お肉が入らなくても大豆の良質なたんぱく質は栄養価が高く
お身体に良いですよ。
ご予約お待ちしております。
二月の献立は
・恵方巻
・節分汁
・豆腐ハンバーグ
・ふろふき大根
・ほうれん草胡麻和え
となります。
※仕入れ状況によりメニュー変更する場合がありますことをご了承ください。