五月の献立は中華風ちまきですが、もち米は浸水時間が長く必要ですので あらかじめ研いで浸水したものを使っていきます。 具材を炒めて調味液と出汁と一緒にもち米も炒めてから包んで蒸します。 手間がかかります...