令和六年　４月の精進料理

四月は、たけのこを使ってこの時期だけの香りと味を楽しみましょう。

たけのこは、その年により手に入りやすさが変わります。

少し時期がずれても十分な量を確保できない可能性がありますので

たけのこの量により当日、メニューが少し変化することもございます。

下処理に時間がかかりますので、当日は下処理済のあく抜きを済ませたものを

使っていきます。

四月の献立

・たけのこご飯

・春のお吸い物（姫皮入り）

・若竹煮

・春野菜の焼き物

・春野菜の天ぷら

になります。

※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

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