令和七年 四月の献立②
今年も筍の季節がやってきました。
普段は数種類の季節のお野菜を使いますが、この時期は筍を味わう為
ご飯にも汁物にも、副菜にも筍を使います。
筍は下処理に時間がかかりますので、
こちらで茹でてアクを抜いたものを使います。
アットホームな精進料理のお料理教室
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お知らせ
今年も筍の季節がやってきました。
普段は数種類の季節のお野菜を使いますが、この時期は筍を味わう為
ご飯にも汁物にも、副菜にも筍を使います。
筍は下処理に時間がかかりますので、
こちらで茹でてアクを抜いたものを使います。