令和五年　５月の精進料理

夏も近づく八十八夜～♪

と歌にもあるように

昔から立春から数えて88日目には

もう霜が降りる心配がないので

お茶摘みをしたり、苗代を作ったり、種蒔きをしたり

するらしいです。

今は新茶の季節なのですね。

というわけで、お料理にも新茶を使います。

五月の献立は

●グリーンピースご飯

●新キャベツの味噌汁

●信田巻

●新茶のかき揚げ

●アスパラのナッツ和え

になります。

になります。

※仕入れ状況でメニューが変わることがあります。

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