令和七年　8月の精進料理

毎年暑さを更新している夏ですが、

病気になってしまう人や、環境が変わって数が減ってしまう動植物も

出てきているそうですね。

気候変動は太陽の活動周期のせいと言う意見もあるし、

人類の環境破壊による温室効果ガスのせいだと言う意見もありますが、

とにかく、今自分に出来そうなことを少しでも行動してみると良いのではないでしょうか？

肉食の回数を減らすだけで、

牛を飼うための土地を切り拓くための森林伐採

牛の糞尿による土壌汚染、

げっぷによる温室効果ガスの排出を抑えることが出来るそうです。

環境保護の観点からも精進料理はお勧めです。

気候変動による災害が増えても

何とかこの先も皆で生き残りたいですね。

8月の献立

・とうもろこしご飯

・夏野菜の味噌汁

・あわびもどき

・夏野菜の寒天寄せ

・ずんだ白玉

※仕入れ状況によりメニュー変更する場合がございます。

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