令和七年　6月の精進料理

六月は梅仕事をしますので、新しい梅干しを作る頃に

以前作ったものを消費するようにしています。

ウチのスペースに限りがありますので、あまり大量に長くは置いておけないためです。

長い年月が経った味噌や梅干しは身体に薬になると言われますが

こちらの梅干しは梅、塩、紫蘇にこだわっておりますので和え物にすると味が引き締まりますよ。

六月の献立

・わかめご飯

・新ごぼうと新生姜の味噌汁　

・春巻き

・梅風味和え物

・雷こんにゃく（こんにゃくの炒め物）

※仕入れ状況によりメニュー変更する場合がございます。

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