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お知らせ

令和六年 十一月の献立

今年の11月は、久しぶりに、かやくご飯をつくります。

かやくご飯とは、炊き込みご飯のことです。関西では、かやくご飯と呼ばれます。

「火薬」は全く関係なく、具の事を「加薬」と表現したそうです。

かやくご飯は、先に具を煮て味を付けてから炊き込んでいきます。

精進なので鶏肉は入りませんが、奥深い味わいになりますよ。

 

十一月の献立

 

・かやくご飯

・紅葉汁

・蓮根の落とし揚げ

・厚揚げの甘辛焼き

・柿と大根の酢の物

になります。

 

※仕入れ状況によりメニュー変更する場合がございます。

 

 

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