令和八年 十月の献立
栗、きのこ、さつまいも、ごぼう。
秋の恵みをたっぷりと取り入れた、季節の精進料理です。
栗ときのこの炊き込みご飯に、ほっとするさつまいものお味噌汁。
根菜やきのこを使ったおかずを添えて、秋らしい一汁三菜に仕立てました。
旬の食材は、手をかけすぎなくても、それぞれに豊かな香りや甘みがあります。
素材の持ち味を大切にしながら、一つひとつ丁寧に調理していきます。
料理をつくる時間も、いただく時間も、少しだけ日常の忙しさから離れて。
季節の料理をつくり、心を調える。
秋の深まりを、精進料理とともに味わいましょう。
十月の献立
・舞茸と栗のおこわ
・さつまいもと豆の味噌汁
・高野豆腐の黒酢炒め
・ごぼうの唐揚げ
・人参とこんにゃくの白和え
※仕入れ状況によりメニュー変更する場合がございます。