令和七年 十一月の献立
すっかり秋になりましたので、冬に備えて健康に過ごすため栄養を摂っていきましょう。
根野菜や葉物野菜が甘くなってきますので、それらを使って楽しく作っていきます。
十一月の献立
・子ぎつね寿司
・凍り豆腐（冷凍豆腐）の味噌汁
・蓮根ハンバーグ
・ごぼうのから揚げ
・白菜のごま酢和え
になります。
子ぎつね寿司とは、いなり寿司のように甘く煮含めた油揚げが入った
混ぜ寿司と想像していただけると分かりやすいです。
いなり寿司よりもお揚げが小さいので「子ぎつね」になるのですね。
凍り豆腐とは一般的には高野豆腐のことですが、今回は一度冷凍して解凍したお豆腐を使います。
食感が変わり卵の様な口当たりになります。
※仕入れ状況によりメニュー変更する場合がございます。