令和七年 五月の献立
今年の五月は、豆ご飯を作ります。
豆ご飯は作り方が二種類あります。
一つはお釜に研いだお米と豆を入れて一緒に炊き上げる方法。
もう一つは塩茹でしておいた豆を炊き上がりのご飯に混ぜ込む方法です。
豆を一緒に炊き込むと、ご飯に味がよくしみて豆は柔らかく。
後から混ぜ込むと、豆の色が綺麗に仕上がります。
五月の献立
・豆ご飯
・新じゃがとアスパラの味噌汁
・そら豆のかき揚げ
・フキの信田巻き
・キャベツのごま酢和え
※仕入れ状況によりメニュー変更する場合がございます。